Tsarin Kyawawan Manufofi ko GMP tsari ne da ya ƙunshi matakai, tsare-tsare da takardu waɗanda ke tabbatar da cewa ana samar da kayayyaki, kamar abinci, kayan kwalliya, da magunguna, akai-akai bisa ga ƙa'idodin inganci da aka saita. Aiwatar da GMP na iya taimakawa wajen rage asara da ɓata lokaci, guje wa sake dawowa, kamawa, tara da kuma zaman gidan yari. Gabaɗaya, yana kare kamfani da mai saye daga mummunan abubuwan da suka faru na tsaron abinci.
GMPs suna bincika kuma suna rufe kowane fanni na tsarin kera kayayyaki don kare kai daga duk wani haɗari da ka iya zama bala'i ga samfura, kamar gurɓata kayayyaki, lalata su, da kuma ɓata musu suna. Wasu fannoni da za su iya yin tasiri ga aminci da ingancin samfuran da jagororin GMP da ƙa'idoji suka tanada sune kamar haka:
· Gudanar da inganci
· Tsafta da tsafta
· Gine-gine da kayan aiki
· Kayan aiki
· Kayan da ba a sarrafa ba
· Ma'aikata
· Tabbatarwa da cancanta
· Gunaguni
· Takardu da kuma kula da takardu
· Dubawa da kuma duba inganci
Menene bambanci tsakanin GMP da cGMP?
Tsarin Kyawawan Ayyukan Masana'antu (GMP) da Tsarin Kyawawan Ayyukan Masana'antu na yanzu (cGMP) a mafi yawan lokuta, ana iya musanya su. Tsarin GMP shine ƙa'ida ta asali da Hukumar Abinci da Magunguna ta Amurka (FDA) ta kafa a ƙarƙashin ikon Dokar Abinci, Magunguna, da Kayan Kwalliya ta Tarayya don tabbatar da cewa masana'antun suna ɗaukar matakai masu mahimmanci don tabbatar da cewa samfuran su suna da aminci da inganci. A gefe guda kuma, FDA ta aiwatar da cGMP don tabbatar da ci gaba da inganta hanyoyin da masana'antun ke bi don ingancin samfura. Yana nufin ci gaba da jajircewa ga mafi girman ƙa'idodin inganci ta hanyar amfani da tsarin zamani da fasaha.
Menene Manyan Kayayyaki 5 na Kyakkyawan Tsarin Masana'antu?
Yana da matuƙar muhimmanci ga masana'antar kera kayayyaki su tsara tsarin GMP a wurin aiki don tabbatar da daidaiton inganci da amincin samfura. Mayar da hankali kan waɗannan P5 na GMP yana taimakawa wajen bin ƙa'idodi masu tsauri a duk tsawon tsarin samarwa.
Ma'auni 5 na GMP
1. Mutane
Ana sa ran dukkan ma'aikata su bi ka'idoji da tsare-tsare na masana'antu. Dole ne dukkan ma'aikata su yi horo na GMP na yanzu don fahimtar ayyukansu da nauyin da ke kansu. Kimanta aikinsu yana taimakawa wajen haɓaka yawan aiki, inganci, da ƙwarewa.
2. Kayayyaki
Dole ne a ci gaba da gwadawa, kwatantawa, da kuma tabbatar da inganci kafin a rarraba wa masu amfani. Ya kamata masana'antun su tabbatar da cewa manyan kayayyaki, gami da albarkatun ƙasa da sauran kayan aiki, suna da takamaiman bayanai a kowane mataki na samarwa. Dole ne a bi hanyar da aka saba amfani da ita don tattarawa, gwaji, da kuma ware samfuran samfura.
3. Tsarin aiki
Ya kamata a rubuta tsare-tsare yadda ya kamata, a bayyane, a daidaita, kuma a rarraba su ga dukkan ma'aikata. Ya kamata a gudanar da kimantawa akai-akai don tabbatar da cewa dukkan ma'aikata suna bin ka'idojin da ake bi a yanzu kuma suna cika ka'idojin da ƙungiyar ke buƙata.
4. Tsarin aiki
Tsarin aiki tsari ne na jagororin aiwatar da wani muhimmin tsari ko wani ɓangare na tsari don cimma sakamako mai daidaito. Dole ne a tsara shi ga dukkan ma'aikata kuma a bi shi akai-akai. Duk wani karkacewa daga tsarin da aka saba ya kamata a ba da rahotonsa nan da nan kuma a bincika.
5. Gidaje
Ya kamata a riƙa tsaftace gidaje a kowane lokaci domin gujewa gurɓatawa, haɗurra, ko ma mace-mace. Ya kamata a ajiye ko a adana duk kayan aiki yadda ya kamata kuma a daidaita su akai-akai don tabbatar da cewa sun dace da manufar samar da sakamako mai kyau don hana haɗarin lalacewar kayan aiki.
Menene Ka'idoji 10 na GMP?
1. Ƙirƙiri Tsarin Aiki na yau da kullun (SOPs)
2. Aiwatarwa / Aiwatar da SOPs da umarnin aiki
3. Takardun hanyoyin aiki da tsare-tsare
4. Tabbatar da ingancin SOPs
5. Tsara da amfani da tsarin aiki
6. Kula da tsarin, kayan aiki, da kayan aiki
7. Haɓaka ƙwarewar aiki ga ma'aikata
8. Hana gurɓatawa ta hanyar tsafta
9. Ba da fifiko ga inganci da kuma haɗa shi cikin tsarin aiki
10. Gudanar da binciken GMP akai-akai
Yadda ake bin ƙa'idar GMatsayin MP
Jagororin da ƙa'idoji na GMP suna magance matsaloli daban-daban waɗanda zasu iya shafar aminci da ingancin samfura. Cika ƙa'idodin GMP ko cGMP yana taimaka wa ƙungiyar ta bi umarnin dokoki, ƙara ingancin samfuransu, inganta gamsuwar abokan ciniki, ƙara tallace-tallace, da kuma samun riba daga jarin da aka zuba.
Gudanar da binciken GMP yana taka muhimmiyar rawa wajen tantance bin ƙa'idodin masana'antu da jagororinsu. Yin bincike akai-akai na iya rage haɗarin ɓarna da rashin amfani da samfur. Binciken GMP yana taimakawa wajen inganta aikin tsarin daban-daban gabaɗaya, gami da waɗannan:
· Gine-gine da kayan aiki
· Gudanar da kayan aiki
· Tsarin kula da inganci
· Masana'antu
· Marufi da lakabin tantancewa
· Tsarin kula da inganci
· Horar da ma'aikata da GMP
· Siyayya
· Sabis na abokin ciniki
Lokacin Saƙo: Maris-29-2023